Unser 2008 renoviertes und neueröffnetes Brau- und Wirtshaus befindet sich im altehrwürdigen denkmalgeschützten Deichmannhaus auf der nördlichen Seite des Kölner Doms mit dem Haupteingang an der Trankgasse und dem Seiteneingang zum Bahnhofsvorplatz.

Das "Gaffel am Dom" ist ein Brauhaus typisch rheinischer Prägung: bürgerlich, deftig, behaglich und, wie es dem Rheinländer so eigen ist, positiv, heiter und mit ganz viel Sonne im Herzen.

Wir pflegen die kölsche Brauhauskultur und den gastfreundlichen Umgang mit Menschen auf ca. 800 Sitzplätzen in 3 Etagen im Hause und ca. 250 Sitzplätzen in den beiden Außengastronomien.

Anstellungsart: Vollzeit

Die Ausbildung dauert 2 Jahre und besteht aus einem betrieblichen und schulischen Teil. Der schulische Teil findet als Blockunterricht alle 3-4 Monate im Berufskolleg Köln-Ehrenfeld statt. Im Betrieb durchlaufen Sie eine Ausbildung in den Abteilungen Service, Küche, Logistik und Administration/Verwaltung.

Sie werden u. a. ausgebildet im Umgang mit Gästen, im Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, in der Arbeitsplanung, Warenwirtschaft, Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit.

Sie sind von Natur aus flink, fleißig und freundlich, haben Freude am Umgang mit Menschen, großes Interesse an der Gastronomie und gute Umgangsformen. Außerdem verfügen Sie mindestens über einen Hauptschul- oder gleichwertigen Abschluss, gute Deutsch- und evtl. Englischkenntnisse. Bei ausländischen Interessenten setzen wir einen Deutsch-Sprachlevel von B2 voraus.

- Geregelte Ausbildungszeiten

- Ein tarifgerechtes Ausbildungsentgelt

- Ein junges hilfsbereites Ausbilderteam

- Personalverpflegung (Speisen & Getränke)

- Die Möglichkeit der späteren Übernahme in ein Arbeitsverhältnis

- Eine unmittelbare Nähe zu öffentlichen Verkehrsmitteln