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Herzlich Willkommen in unserem neu gestalteten

Eli’s Deli – Das Restaurant im Hotel Weidenbrück.

 

Ein hoher Qualitätsanspruch, Tradition und Gastfreundschaft zeichnen die Gastronomie unserer Familie im Landidyll Hotel Weidenbrück seit über 50 Jahren aus.

Mit dem Vorsatz, das Rheinland etwas gesünder zu machen, bietet unser Restaurant eine kreative und hochwertige Küche aus regionalen Produkten, kombiniert mit Einflüssen der Welt, im täglichen à la Carte Restaurant, zu Ihrer privaten Feier und Tagungsveranstaltung.

 

Unsere Speisen sind handgemacht, frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

 

Mit unserem Foodtruck unterstützen wir zu Hause, an Ihrem Firmengebäude oder einem Ort Ihrer Wahl. 

 

Die 39 Zimmer sind sehr individuell und mit natürlichen Materialien ausgestattet. Die ideale Ergänzung zu den Genüssen der Küche ist das sportliche Angebot des Hotels mit Sauna, Eli's Gym mit Laufband, Ergometer, Crosstrainer und BoxSack. Im Hotel gibt es auch Wanderkarten für herrliche Touren durch Wälder und Felder entlang der Swist und Erft.

 

 

Wenn Mitarbeiter zu Familienmitgliedern werden…

 

Tsikinirina aus Madagaskar kam 2015 als Au Pair nach Deutschland zu Familie Weidenbrück und kümmerte sich ein Jahr lang liebevoll
um den kleinen Sohn Jakob.

Ihr größter Wunsch war schon damals, die Ausbildung zur Hotelfachfrau zu absolvieren. Mit Ehrgeiz und Fleiß lernte Tsikinirina in Windeseile Deutsch und brachte sich in die Familie und die kulturellen Gegebenheiten in Swisttal ein.

„Wir haben Tsikinirina bereits im Dezember 2015 die Ausbildungsstelle angeboten, da sie uns mit Fleiß, ihrem diskreten Auftreten und ihrer Intelligenz als beste Wahl erschien“, so Elisabeth Weidenbrück.

„Für mich zählt ein gutes Herz, Biss und der Wunsch, etwas zu erreichen. Dabei schaue ich die Bewerber zunächst an und berate dann mit ihnen, welcher Weg der Richtige ist. Ein solider und nachhaltiger Aufbau der jungen Leute ist mir wichtig, damit die Freude an unserem schönen Beruf eine Perspektive und keine Last bedeutet.“

Nun ist „Tsiky“, wie sie liebevoll vom Team genannt wird, im 3. Lehrjahr angekommen und Familie Weidenbrück unterstützt sie weiter. Aktuell suchen sie gemeinsam nach einem guten Studienplatz für den Bereich Hotel- und Tourismusmanagement. Zudem sind zwei neue Auszubildende in diesem Jahr durchgestartet. Paul Reuter kommt aus der Region und Stella Carvalho, sie kommt aus Brasilien und freut sich über den Familienanschluss
im Hotel Weidenbrück.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

✓ Unterstützung & Vertretung der Küchenleitung
✓ Durchführung der erforderlichen Vor- & Nachbereitungsarbeiten
✓ Übernahme von Verantwortungsbereichen während der Services
✓ Ordnung, Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz sicherstellen (HACCP)
✓ Einbringung eigener Ideen möglich


Profil

✓ gute Deutschkenntnisse
✓ Führerschein von Vorteil
✓ Schulabschluss (mindestens Hauptschule)
✓ Leidenschaft, ein Gastgeber zu sein
✓ Lernbereitschaft
✓ Motivation & Spaß an der Arbeit
✓ Flexibilität & Einsatzbereitschaft
✓ Selbständigkeit & Mitdenken
✓ Moderne Technik & Arbeitsausstattung
✓ Unterstützung bei der Wohnungssuche


Wir bieten

✓ sehr gute Bezahlung, steuerfreie Zuschläge & Bonusssystem
✓ ein hoch motiviertes & super nettes Team
✓ ein persönlich geführtes, modern ländliches 4*-Hotel
✓ Eli's Deli - Restaurant, Foodtruck & Caterings
✓ flexible Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung
✓ Frei- & Urlaubswünsche werden berücksichtigt✓ sorgfältige Einarbeitung
✓ Möglichkeiten zur Weiterbildung
✓ abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
✓ Einbringung eigener Ideen & Erfahrungen möglich
✓ Wissensaustausch mit erfahrenen & langjährigen Mitarbeitern
✓ Moderne Technik & Arbeitsausstattung
✓ Unterstützung bei der Wohnungssuche